Măng rừng (400gr)

100,000₫

Mô tả

   Măng hầu hết phổ biến mọc tự nhiên ở vùng núi cao nên được người dân bản địa khai thác và chế biến. Măng sau khi thu về được rửa sạch đem đi luộc và phơi khô hoàn toàn nên không sử dụng chất bảo quản. Trong măng có chứa hàm lượng chất xơ nhiều nên có tác dụng kích thích ăn ngon miệng.

* Thành phần :

  - măng vầu.

* Cách chế biến măng: 

  - Trước khi sử dụng măng cần được rửa thật kỹ bằng nước sạch (riêng đối với măng khô cần rửa sạch sau đó đổ ngập nước ngâm bằng nước ấm hoặc nước gạo (ngâm thời gian khoảng một đêm).

 - Luộc măng từ 1 đến 2 lần , lần đầu cho thêm chút muối. Rửa sạch bằng nước lạnh, cắt bỏ phần già .Sau đó đem chế biến dùng nấu canh vịt, hầm chân giò.

Lưu ý:

 - Khi ăn măng, phải luộc kỹ để loại bỏ chất độc xyanua(CN-) trong măng.  

 - Không sử dụng măng đã bị hỏng, mốc để phục vụ chế biến thành thức ăn

 - Người bị bướu cổ đơn thuần phải kiêng măng vì xyanua (CN-) ảnh hưởng xấu lên quá trình hấp thu iốt của tuyến giáp.


Sản phẩm được đảm bảo chất lượng và phân phối bởi Mộc Châu Farm

Địa chỉ: Số 89 Hoàng Quốc Việt, TT Nông trường Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La

Điện thoại: 02123.868.222

Email: info@mocchaufarm.net

Website: mocchaufarm.net

Bình luận

Sản phẩm khác